Ricettario

osteria sant'anna

Il ricettario sant'anna

BANANA CAKE

Ingredienti

  • 350 gr Banana

     

  • Succo di 1 limone

     

  • 33g Creme fraiche

     

  • 2 uova

     

  • ½ bacca vaniglia

     

  • 220g farina

     

  • 3 g bicarbonato

     

  • 5 g lievito chimico

     

  • 150 g burro a t. ambiente

     

  • 180 g zucchero

     

  • 6 g sale

Procedimento

Taglia la banana a pezzi e aggiungi il succo di limone e metti nel frullatore con i seguenti e ingredienti frulla per un minuto.

unisci insieme le polveri, monta burro zucchero e sale, poi unisci pian piano la purea frullata ed infine le parti secche, inforna in uno stampo foderato di carta forno a 150° per 30 minuti.

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